'프리미엄' 교육과정 통해 취업맞춤형 인재 양성하는 호텔관광전문학교 한호전

1월 13일(월)까지 정시모집 원서접수 및 전형 기간이 진행되며 정시 합격자 발표 및 등록 결과에 따라 전문대 내에서 추가 정시 자율모집이 이어진다.

취업에 관심이 많은 요즘 수험생들은 많은 전공 중 호텔조리학과, 호텔경영학과, 제과제빵학과과, 커피바리스타학과 등에 대한 학생들의 관심도와 사회적인 인식이 점차 확대되며 이를 전공하는 전문학교 진학이 또 다른 대안으로 주목되고 있다.

국내 대표적인 호텔관광전문학교

경기도 안산시에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 2019년 개교 30주년을 맞이할 정도로 오랜기간 동안 호텔외식조리, 호텔관광서비스, 호텔제과제빵, 호텔식음료, 항공서비스, 카지노딜러 분야를 전문 커리큘럼을 통해 취업맞춤형 교육을 실시하고 있다. 현재 많은 수험생들이 이번 2020학년도 1학기 입학을 앞두고 지원하고 있으며 한국 최대규모의 요리학교, 호텔관광전문학교로서 프리미엄 교육과정을 제공하고 재학 중 인턴 현장실습, 자격증 취득, 요리대회 참가, 취업 특강, 해외 연수 실시 등 기업들이 원하는 포트폴리오와 스펙을 갖춘 전문 인재를 양성하고 있다.

한호전에 입학하려면

한호전은 노동부 소속의 전문학교로 실무중심, 실용위주의 커리큘럼을 통해 현장형 수업을 진행하고 있으며 현재 전국의 많은 고3 학생들의 입학문의가 이어지고 있다.

학교 입학처 관계자는 “한호전은 수능과 내신성적을 반영하지 않고 입학사정관제를 통해 신입생을 선발하고 있다”며 “내신, 학생부, 수능성적과 같은 지표로 나타난 수치화 된 점수로 학생을 평가하지 않고 적성검사와 입학면접을 통해 학생 개개인의 역량과 가치, 태도를 평가하여 선발한다”고 말했다.

한호전은 대학 호텔조리학과와 동일하게 2년제 및 4년제 학사학위를 취득할 수 있고 실무실습 위주의 교육과정과 실습환경을 갖춘 국내 최대 규모의 호텔관광전문학교로 중식의 대가 이연복, 정지선, 일식마스터 정호영 등 스타셰프를 교수진이 교육하고 있다.

현재 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 진학을 꿈꾸는 수험생들의 지원이 지난해보다 더욱 늘어날 것으로 예상된다고 학교 측은 설명했다.

특급호텔·대기업이 참여하는 취업박람회 개최

한호전은 매년 교내에서 진행하는 자체 취업박람회를 통해 호텔조리학과, 호텔조리과, 제과제빵학과, 커피바리스타학과, 항공운항학과 학생들이 요리학교 출신으로서 보다 많은 곳으로 취업을 할 수 있는 박람회를 진행하고 있다.

취업박람회에는 CJ, F&C아워홈, 봉이네트웍스, 유모멘트, AK PLAZA, 매일유업, DDP, 드래곤시티, 소노호텔, 안다즈 서울호텔, 인터컨티넨탈호텔, 조선호텔, 파크하얏트호텔, 호텔HDC, 해비치호텔, 파라다이스호텔 등 인사담당자들이 직접 참석하여 입사면접을 진행하고 재학생들은 졸업 전 자신이 희망하는 기업에 노크해높은 취업률을 보여주고 있다.

이에 따라, 졸업생들이 한호전 네트워크가 다방면으로 구축된 특급호텔, 해외호텔, 외식대기업, 요식 프랜차이즈기업 등에 진출하고 있다. 또한 한호전은 3년 연속 우수교육기관으로 선정된 바 있으며 전문적인 항공분야에 인재를 배출하기 위하여 차별화된 교육수업 GCD 교육을 실행 중이다.

GCD교육수업은 G(Getup), C(Cheer up), D(Dreamup)의 약어로 학생들이 주도하여 학습이해도와 성취도를 향상하는 교육방법으로 항공학과정에서 교육 중인 실무 실습 교육을 포함해 학생들의 적극적인 참여를 유도하고 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다.

한호전은 입학부터 취업까지 한 번에 이어지는 One-Pass 과정(스펙향상, 이력서 및 이미지 코칭, 실무 면접대비 등)을 거치며 300곳의 달하는 기업들과 산학협력을 맺어 재학생들의 높은 취업률을 보장하고 있다고 밝혔다.

해외 명문대들과 교류 및 글로벌캠퍼스 현판식 진행

한호전은 2020 글로벌 명문 요리학교란 비젼에 맞춰 2019년 호텔조리과로는 국내 최초로 중국 제남대학교에 글로벌 캠퍼스를 설립했으며, 상호 간의 학점교류,학사 및 석사 공동학위, 어학연수, 교환교수 등 여러분야의 협력 및 협약을 진행한다.

한호전 국제교류처 관계자는 “한호전은 국내 요리학교 최초로 지난 1월 중국 산동성 국립 제남대학교에 한호전 글로벌 캠퍼스를 개교하면서 한국 요리교육의 세계화를 목표로 양국 학교 간의 학점교류, 공동학위, 교환교수, 어학연수 등 적극적인 교류를 진행하고 있다”고 밝혔다.

특히 호텔조리학과 학생들의 중국 글로벌 캠퍼스 입학을 시작으로 지난해부터는 한호전 본교에서 제남대학교 조리학과 교수 Tang Weidong, Wang Maoshan, Zhang Miao 교수가 방문해 호텔조리학과, 국제중식조리학과 재학생들을 대상으로 중식 디저트 수업과 정통 중식요리 수업을 진행하고 있다.

한호전 함동철 학장은 “중국 교육부의 한호전 글로벌 캠퍼스 개교 공식인정과 학위취득을 위한 졸업 논문시 한국어를 사용할 수 있게 허가되었다는 점, 언어에대한 졸업 조건이 HSK 3급으로 낮아졌다는 점이 괄목할만한 내용이었다”며 “제남대와 중국 교육부의 한호전 글로벌 캠퍼스에 대한 높은 관심과 적극적인 협력으로 이뤄진 성과라고 생각한다”고 전했다.

최근 글로벌한 호텔리어로 성장하고 있는 호텔특성화학교 한국호텔관광실용전문학교는 해외한인호텔협회 및 OKHA 회원 40여명이 참석한 가운데 미국LA한인타운 올림픽 라마다호텔에서 글로벌캠퍼스 현판식을 거행했다. 이 자리에 참여한 육광심 이사장은 3년연속 우수호텔교육기관으로 선정된 한호전이 운영하는 K-호텔리어 심화과정을 통해 호텔서비스 실무, 컨벤션 연회실습, 인사서비스 등 졸업 후 바로 실무에 투입이 되어도 손색없을 만한 학생들을 해외한인호텔업계에 안정적인 인력을 공급할 계획이며 특히 미국 글로벌캠퍼스에서 J1비자를 받고 미국전역 호텔로 취업 나갈 수 있는 교두보 역할을 할 것이라고 밝혔다.

풍부한 장학금 시스템 및 지방학생 위한 호텔형 기숙사 제공

현재 한호전은 타대학들의 평균적인 신입생 장학제도보다 다양한 장학제도로 신입생들의 관심을 받고 있으며 특히 전공우수자 장학금으로 조리기능사를 3개 이상 취득하거나 조리산업기사 1개 이상 취득에 따라 1학기 100만원의 장학금 혜택을 진행하고 있다.

대학 국가장학금 제도와 같이 요리전문학교 중 처음으로 기초생활 수급자, 한부모 가정, 차상위 대상자, 다자녀 학생들을 위한 장학제도도 마련했다. 또한 국내 최대 규모의 호텔조리학과전문학교로서 많은 지방 거주 학생들을 위해 설립한 특급호텔 생활관은 한호전 본교 바로 옆에 위치해 등교까지 1분 미만의 시간이 소요된다. 또한 남녀가 구분된 2개의 동으로 약 400여명의 학생이 생활할 수 있으며 생활관은 지하1층 주차장, 지상 1층 체육시설, 독서실 등 근린생활시설들이 마련되어 있고 생활관 관리인이 24시간 상주하여 시설 및 학생들의 안전을 책임지고 있다.

현재 한호전은 항공서비스학과과정, 커피바리스타학과과정, 제과제빵학과과정, 호텔조리학과과정, 뷰티학과과정, 관광경영학과과정, 카지노딜러학과과정도 개설되어 있으며 2020학년도 신입생 모집을 위한 원서 접수는 항공전문학교 한호전 홈페이지 및 모바일 홈페이지를 통해 가능하다.