[서울=뉴스프리존]박진영 기자=제너시스BBQ 그룹은 서울 송파구에 160평, 220석 규모 플래그십 매장 'BBQ Village'(BBQ 빌리지 송리단길점)를 6일 오픈했다. 치킨을 포함해 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 약 190종 메뉴를 도입한 복합외식 매장이다.
베이커리는 30여종으로, 대표 메뉴로는 '올리브 웰빙 깜빠뉴', '베리베리 크림치즈 베이글', 닭다리 모양의 '치킨고로케'와 소금빵 사이에 아이스크림을 넣은 '아이스크림 소금빵'이 포함됐다.
음료는 '뉴앤언스퀘어'(New&Unsquare) 원두로 내린 커피, 땅콩 버터와 크림 치즈로 만든 '피넛버터 크림 라떼', 아인슈페너를 모티브로한 '인절미 크림 라떼' 등이 판매된다.
수제 화덕피자는 시금치 샐러드, 마르게리따를 포함한 5종으로 구성됐다. 화덕피자와 치킨, 햄버거를 메인으로 빵과 샐러드, 커피가 포함된 브런치 세트 '플래터', 3단으로 구성된 '애프터눈 티세트'도 기획됐다.
베이커리, 플래터, 브런치 메뉴만 판매하는 '브런치 타임'(오전 9시~오후 3시)과 전 메뉴를 판매하는 '디너 타임'(오후 3시 이후)로 운영된다. 디너 타임에는 사전 예약제로 운영되는 프리미엄 코스메뉴가 판매된다.
박진영 기자
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