[서울=NF통신]한운식 기자= 스타벅스커피코리아가 중소벤처기업부, 소상공인시장진흥공단과 함께 재기를 희망하는 중장년층 소상공인의 카페 재창업과 스타벅스 취업 지원을 위한 ‘스타벅스 리스타트 지원 프로그램’을 본격적으로 시작한다고 8일 밝혔다.
스타벅스는 지난달말 스타벅스 리스타트 지원 프로그램 교육생 선발 면접을 진행, 250여명의 신청자 중 최종 면접 등을 거쳐 27명의 1기 교육생 선발을 완료했다.
스타벅스 리스타트 지원 프로그램은 지난 5월 스타벅스가 중소벤처기업부와 맺은 상생 프로그램의 일환이라는 게 스타벅스측의 설명이다 .
스타벅스와 중소벤처기업부는 40대 이상 폐업한 소상공인의 재취업이나 업종전환·재창업 지원을 위한 바리스타 교육 프로그램 운영 등을 지원하기로 협약한 바 있다.
소상공인시장진흥공단에서 공모 접수를 진행한 지난달 10일~19일 총 2만9000여건의 공고 조회수를 기록하는 등 재기를 꿈꾸는 중장년층에 많은 관심을 받기도 했다.
이번에 선발된 교육 대상자들에게는 향후 지정된 스타벅스 교육장에서 16시간의 이론과 실습교육이 진행된다. 커피의 최신 트렌드와 지식, 효과적인 고객 서비스, 음료품질, 위생관리, 매장 손익관리 등의 다양한 교육을 진행할 예정이다.
또한, 예비 창업을 위한 카페나 외식업 창업 시 주의사항 및 경험 부족으로 인한 어려움을 극복할 수 있도록 스타벅스 전문가들의 다양한 매장 운영 노하우 전수 등이 다뤄진다.
스타벅스 관계자는 "교육 후에도 지속적인 멘토링 등을 통해 실제 창업 시 이들이 안정적인 매장 운영 및 우수한 품질을 유지할 수 있도록 지원한다는 방침"이라며 "이번 중장년 재기 프로그램은 올해뿐 아니라 앞으로도 지속해서 운영, 발전시켜 나간다는 계획이다"라고 밝혔다.