채식 확대 ·이야기 중심 체험식단 도입
공립·100명 이상 사립유치원 위생관리 강화
경남교육청, 2021 학교급식 기본계획 발표
[창원=뉴스프리존] 오태영 기자=올해 경남의 학교급식이 질에 방점을 둔 이야기가 있는 식단으로 변한다.
경남교육청은 안전하고 질높은 학교급식과 행복급식을 골자로 하는 2021 학교급식 기본계획을 17일 발표했다.
교육부의 관련법령 개정 내용과 학교 구성원들의 의견을 반영해 마련된 올해 학교급식 기본계획은 △질 높은 학교급식 △더 안전한 학교급식 △영양 및 식생활 교육 강화에 초점을 맞췄다.
올해 경남 학교급식의 핵심은 학교급식의 질적 변화다. 그동안 친환경 식자재 등 급식 품질에 중점을 두었다면, 올해는 먹고 즐기며 배우는 행복급식으로 학교급식의 대전환을 목표로 했다.
인성교육과 연계한 ‘축하밥상’, 상호문화교육과 연계한 ‘두루밥상’, 계기교육과 연계한 ‘데이밥상’, 감성교육과 연계한 ‘감성밥상’ 등 이야기 중심의 체험식단과 교육자료를 매월 제공함으로써 아이들이 기대하는 학교급식이 되도록 했다.
기후 위기ㆍ환경 재난 시대에 대응하기 위한 채식도 확대한다. 이를 위해 정책숙의 원탁토론회, 공론화 등을 통해 교육공동체와 공감대를 형성해 나갈 방침이다.
또 중요한 변화는 유치원 급식환경이다. 학교급식법 개정으로 학교급식 대상에 추가된 공립유치원과 원아 100명 이상 사립유치원에 대한 위생관리가 강화된다.
그동안 이들 기관은 학교급식 대상에 빠져 상대적으로 위생관리에 취약한 측면이 있었으나 경남교육청은 유치원 급식관계자 교육과 컨설팅을 통해 안전한 급식이 제공되도록 할 계획이다.
아울러, 유치원에서 활용할 수 있는 식단과 식생활 교육 콘텐츠도 개발‧보급한다.